移住、就農、ちいさなナリワイ・陽と月(ひとつき)農園就農ブログ。そして健康に暮らすためのすべてを記します
社会に満ちる毒から家族を守れ
最後のサツマイモ収穫 1299/371日目
2017-11-19-Sun  CATEGORY:


2017年11月15日 水曜日 小雨のち曇れ 肌寒い

陽と月農園おっちーです。
朝晩がめっきり冷え込んできました。
最低気温5度なんて日も出てきましたね。

本日は学校に植えてあったサツマイモの最後の収穫をしました。
これで今年のサツマイモの収穫はほぼ終了かなあ

いよいよサツマイモの貯蔵穴の製作にかからなくてはなあと思います。
ところで5月・6月と芋苗を自分で作ってはできた分から小分けにしながら、畑に移植していました。
銘柄は・・・ベニアズマ・ベニハルカ・シルクスィート・あんのう芋・パープルスィート・なると金時です。

混ざってわけがわからなくなりました(--

あんのう芋とパープルスィートだけは他と色などが違うので判別できるのですが、他の4種、見分けがつきません(--
まあ、植えてるとき、「結局食べるんだから、混ざったってまあ、だいじょうぶ♪」

なんて甘いこと考えてましたが(サツマイモだけに)、いやいや違う。

それぞれの銘柄によって畑からほりあげて保存期間が違います。
たとえば、ベニアズマはほりあげてまあ、年内には糖度が増し、食べごろになりますが、ベニハルカは年明けの極寒の1月・2月あたりまで置いておかないと糖度が乗らないといいます。

もう一緒くたに埋めて1月以降食べるしかないか
これは失敗 来年の作付けのときには気をつけよう(--


ところで11月24日 金曜日ですが、千葉県一宮で出張・命の授業にわとり解体ワークショップ行います。
興味のある方はご連絡ください
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